Chili Cayenne har fått sitt namn från staden “Cayenne” i Franska Guyana där den förmodligen även ursprungligen kommer ifrån. Cayenne är en ganska vanlig chili med en styrka på ca. 30,000 – 50,000 SHU.

Denna chili brukar jag toka och göra göra pulver av för att sedan använda i mina kryddblandningar. Den plantan jag har i år har växt mycket bra även om vädret inte vara så bra. Frukterna börjar nu mogna så det är snart dax att skörda de röda frukterna för att sedan hänga upp dem på tork.